Você viu que a rotulagem nutricional está de cara nova? As novas regras são excelentes porque permitem que você saiba o que está comendo e te ajuda a escolher alimentos melhores!
"Mas Gabi, o que mudou?"
Para a tabela nutricional, que já havia nos rótulos, agora é obrigatório que ela seja formatada com fundo branco e letras pretas e esteja próxima à lista de ingredientes. Além disso, deve conter nela as quantidades de açúcares totais e adicionados, do valor energético e dos nutrientes por 100g ou 100ml.
A nova rotulagem traz também a obrigação da "rotulagem frontal", que são símbolos informativos que devem fazer parte da diagramação da parte da frente da embalagem. O objetivo é alertar o consumidor da presença e alto conteúdo de alguns nutrientes relevantes à saúde, como açúcar adicionado, gordura e sódio.
A obrigatoriedade para os produtos que já estão no mercado acontecerão em 3 etapas, sendo a última delas em 2025. Porém, é provável que você já encontre alguns produtos seguindo as novas regras por aí, o que, para a nutrição é um grande avanço e para a sua saúde também!
Gabrielle Ferreira - CRN9 15922 Nutricionista com foco em emagrecimento e saúde do intestino.
Atendimento presencial em Uberlândia ou online para o mundo todo.
Comments