Sim, eu sei que todas as áreas tem suas "maluquices", mas na nutrição, por alimentação ser algo que está presente em todos os nossos dias, existe um monte de "experts" dando "dicas" por aí e espalhando um monte de mitos! Eu escuto e respondo todos os dias milhares de frases que são completos absurdos relacionadas a alimentação e hoje eu trouxe algumas para desconstruir algumas "verdades de internet":
1."A última nutricionista que eu fui me proibiu de comer frutas, porque tinha muito carboidrato e me faria engordar." - Frutas podem e devem ser consumidas diariamente, de 3 a 4 porções. Pode ter certeza que não é "este carboidrato" que vai te deixar acima do peso!
2."Eu tinha medo quando chegava o dia da consulta, porque se eu comesse qualquer coisa fora da dieta e não tivesse emagrecido ele brigava comigo." - O processo de emagrecimento é individual e o nutricionista tem o papel de te acompanhar e orientar. E não só você é responsável por suas escolhas, como também nem sempre o emagrecimento é o esperado naquele dia. Melhoras nos exames e na qualidade de vida são resultados tão bons, ou as vezes até melhores, quando a perda de peso na balança!
3."Estou usando banha de porco porque o meu médico disse que é o óleo que faz mal para o coração." - Precisamos tomar cuidado com as fontes de gordura em geral, usando sempre a quantidade mínima que precisamos para cozinhar, porém, sabe-se que o consumo excessivo da banha de porco pode aumentar as chances de desenvolver doenças cardiovasculares e outras complicações de saúde. A minha sugestão é que você use Azeite como fonte de gordura.
4."Mas quando fiz tratamento na clínica eu perdi 10 Kg em um mês, será que consigo perder isso com você?" - É importante conhecer os tipos de tratamento que fazemos! A perda de 10kg em um único mês pode não ter sido de forma saudável além de que, provavelmente, todo esse peso não era gordura. O peso na balança considera perda de massa magra, líquidos e etc, por isso é muito comum que perdas muito acentuadas sejam procedidas por ganhos de mesma característica.
5."Eu tenho medo de comer pão, porque desde que fiz a dieta para emagrecer (há 1 ano) eu parei de comer pão, então acho que o primeiro pão que eu colocar na boca vou engordar." - Um alimento específico não é o responsável pela sua perda ou ganho de peso. Tudo vai depender do contexto em que está inserido e com a quantidade que você come. É totalmente possível incluir o seu pãozinho na dieta!
6."Eu não sabia que depois que faz a bariátrica teria que controlar minha alimentação,
pra mim só de fazer a cirurgia eu já ia ficar magra para sempre." - A pessoa que fez uma cirurgia bariátrica está sujeita ao ganho de peso assim como qualquer outra que não cuida dos seus hábitos alimentares. Para além de mudar o corpo, nesse tipo de procedimento, é necessário mudar a mente e construir novos hábitos alimentares. O ganho de peso é consequência dos seus hábitos.
Você já foi o responsável por dizer alguma dessas? Tá tudo bem! O meu papel é desconstruir os mitos que você ouve por aí e trazer informação de qualidade para que você possa construir hábitos saudáveis e ficar em paz com o corpo que você AMA!
Gabrielle Ferreira - CRN9 15922 Nutricionista com foco em emagrecimento e saúde do intestino.
Atendimento presencial em Uberlândia ou online para o mundo todo.
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