Recebo diariamente pacientes dizendo que estão consumindo determinado alimento porque ele é zero açúcar! O grande problema é que nos rótulos o açúcar pode vir "disfarçado" de outros nomes e em produtos que você nem imagina 😱
Então se por acaso você se deparar nas embalagens com algum desses daqui, já sabe, É AÇÚCAR:
Puros: açúcar amarelo, açúcar de coco, açúcar de beterraba, açúcar de palma, açúcar de tâmara, açúcar invertido, açúcar mascavo, mel, melaço, melaço de cana, melaço negro, malte de cevada, rapadura, adoçante à base de milho, caldo de cana desidratado, cana-de-açúcar, maltodextrina, sumo de fruta concentrado, sumo de fruta desidratado e goma-arábica. Xaropes: milho, de ácer, de alfarroba, de malte, de milho rico em frutose, de milho rico em glicose, de aveia, de arroz, de sorgo, e de xarope ou geleia de agave. Amidos (oses): dextrose, a frutose, a sacarose, a maltose, a galactose, a lactose. Álcoois: xilitol, o eritritol, o manitol e o sorbitol.
Agora uma lista daqueles produtos que você nunca imaginou que tinham açúcar e tem:
Amendoim japonês, caldo de carne industrializado, caldo de galinha industrializado, camarão empanado congelado, catchup, ervilha em conserva, frango temperado congelado, lasanha congelada, macarrão instantâneo, maionese, milho em conserva, molho de tomate, molho para salada industrializado, molho shoyu, mostarda, patê de presunto, peito de peru defumado, salgadinho de queijo, sopa pronta, torta de frango congelada.
E aí, será que aquele produto que você está consumindo é realmente sem açúcar?
Para não errar, mais uma vez: descasque mais, desembale menos!
Gabrielle Ferreira - CRN9 15922 Nutricionista com foco em emagrecimento e saúde do intestino.
Atendimento presencial em Uberlândia ou online para o mundo todo.
Comments